Συντάκτης: Doctorcity.gr

Καλά είναι τα μήλα, αλλά υπάρχει κι ένα άλλο φρούτο που… τον γιατρό τον κάνει πέρα, ειδικά για τους ηλικιωμένους. Μια μελέτη έχει δείξει ότι η κατανάλωση χυμού από μύρτιλα βελτιώνει την λειτουργία του εγκεφάλου σε υγιείς ηλικιωμένους. Η μελέτη, που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Έξετερ στην Αγγλία, εξέτασε 26 υγιείς ανθρώπους ηλικίας 66-77 ετών, που έπιναν είτε συμπυκνωμένο χυμό μυρτίλων, είτε ένα εικονικό φάρμακο σε καθημερινή βάση. Διαπιστώθηκε ότι όσοι έπιναν χυμό από μύρτιλα εμφάνισαν βελτιωμένη γνωστική λειτουργία και βελτιωμένη ροή αίματος. Οι συμμετέχοντες, που έκαναν γνωστικά τεστ τόσο πριν όσο και μετά την περίοδο των τριών μηνών,…

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μέλος της οικογένειας σταυρανθών λαχανικών Brassicaceae και σχετίζονται στενά με το λάχανο και το κουνουπίδι. Τα λαχανάκια Βρυξελλών διαθέτουν πολλά θρεπτικά συστατικά και έχουν συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία. Σε αυτό το άρθρο εξετάζουμε 8 τρόπους με τους οποίους τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να ωφελήσουν την υγεία σας. 1. Πολλά θρεπτικά συστατικά Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι χαμηλά σε θερμίδες αλλά πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Εδώ είναι μερικά από τα κύρια θρεπτικά συστατικά σε 1/2 φλιτζάνι (78 γραμμάρια) μαγειρεμένα λαχανάκια Βρυξελλών: Θερμίδες: 28 Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια Υδατάνθρακες: 5,5 γραμμάρια Φυτικές ίνες: 2…

Πολυετείς έρευνες έχουν δείξει ότι ορισμένες βιταμίνες έχουν αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. Αυτές οι βιταμίνες διατίθενται σε μορφή συμπληρωμάτων, αλλά τις παίρνετε και μέσω τροφών που τις περιέχουν φυσικά. Ακολουθεί μια λίστα με έξι βιταμίνες που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και τις τροφές που αποτελούν πλούσιες πηγές τους. Βιταμίνη Α Μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη Α μπορεί να εμποδίσει το ανοσοποιητικό σύστημα να είναι υπερδραστήριο και να προκαλέσει φλεγμονή. Η βιταμίνη Α είναι διαθέσιμη σε δύο μορφές: βήτα καροτίνη: μια προβιταμίνη που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα βιταμίνη Α: ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες Διατροφές πλούσιες…

Τι μπορεί να περιέχει ένα υγιεινό, νηστίσιμο διαιτολόγιο για να είναι χορταστικό και ισορροπημένο. Πόσα γεύματα πρέπει να κάνουμε. Ενδεικτικό διαιτολόγιο για να συνδυάζουμε σωστά τα τρόφιμα και τις ποσότητες του φαγητού που τρώμε. Η παραδοσιακή νηστεία θεωρείται πολύ υγιεινή, καθώς βασίζεται σε φυτικής προελεύσεως τρόφιμα και θαλασσινά, που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Γι’ αυτό τον λόγο έχει βρεθεί πως η ακολούθησή της ακόμα και για μία εβδομάδα μπορεί να βελτιώσει λίγο τα λιπίδια στο αίμα (κυρίως την ολική και την κακή ή LDL χοληστερόλη) και το σωματικό βάρος. Ωστόσο για να παράσχει αυτά τα οφέλη, πρέπει να γίνεται…

Με σημερινή του ανακοίνωση ο Εθνικός Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) γνωστοποιεί την απόφασή του να ανακαλέσει ένα προϊόν από την αγορά.https://bd8e25e8e7e55062b1d2bb10e1519d2a.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html Σύμφωνα με την ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, η ανάκληση αποφασίστηκε επειδή διαπιστώθηκε η παρουσία Salmonella spp. σε δείγμα που ελέγχθηκε. Πρόκειται για το προϊόν «ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗΘΟΣ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΤΨ» με αριθμό παρτίδας 2024230221, ημερομηνία παραγωγής/κατάψυξης 23/02/21 και ημερομηνία ανάλωσης 23/02/23, που παράγεται και διακινείται από την επιχείρηση ΓΟΓΓΑΚΗΣ ΑΕΒΕ. Καλούνται οι καταναλωτές, που έχουν προμηθευτεί το εν λόγω προϊόν να μην το καταναλώσουν! Φωτογραφία από το προϊόν που ανκλήθηκε, επειδή εντοπίστηκε σαλμονέλα Η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ για το ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗΘΟΣ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΤΨ Ο Ε.Φ.Ε.Τ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή…

Οι άνθρωποι που είναι κατά κύριο λόγο φυτοφάγοι ή ψαροφάγοι, έχουν μικρότερες πιθανότητες για μέτρια ή βαριά λοίμωξη COVID-19, κατά 73% και 59% αντίστοιχα, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα.https://e812b4ee1cad691a20137f5257049200.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html Αρκετές μελέτες έχουν βρει ενδείξεις ότι η διατροφή μπορεί να παίζει σημαντικό ρόλο στη σοβαρότητα και στη διάρκεια των συμπτωμάτων της νόσου COVID-19, όμως μέχρι στιγμής δεν υπήρχε σαφής εικόνα. Η νέα μελέτη φαίνεται να επιβεβαιώνει ότι κάτι τέτοιο ισχύει. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Σάρα Σάιντελμαν του Νοσοκομείου Στάμφορντ του Κονέκτικατ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό περιοδικό επιστήμης της διατροφής «BMJ Nutrition Prevention & Health«,…

Τι έδειξε μελέτη σε περισσότερους από 53.000 εθελοντές. Τι οφέλη παρέχουν τα νιτρικά άλατα από λαχανικά. Ποιοι φάνηκε να αποκομίζουν τα περισσότερα οφέλη. Ποιος παράγοντας της καθημερινής διατροφής μπορεί να ακυρώσει τα οφέλη. Αν θέλετε να έχετε υγιή καρδιά, φροντίστε να βάλετε τα νιτρικά άλατα στο καθημερινό διαιτολόγιό σας, συνιστούν επιστήμονες από τη Δανία και την Αυστραλία. Σε μελέτη που πραγματοποίησαν ανακάλυψαν πως η κατανάλωσή τους σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο αναπτύξεως πολλών και σοβαρών καρδιαγγειακών προβλημάτων. Προσέξτε, όμως, την πηγή προέλευσης των αλάτων αυτών. Τα νιτρικά άλατα είναι μία ουσία που μετατρέπεται στον οργανισμό σε νιτρικό οξύ. Το οξύ αυτό…

Οι φρέσκες φράουλες είναι μία από τις πιο δημοφιλείς, αναζωογονητικές και υγιεινές λιχουδιές στον πλανήτη. Σήμερα, υπάρχουν πάνω από 600 ποικιλίες. Οι φράουλες είναι γλυκά, ελαφρώς πικάντικα μούρα και κατατάσσονται στα κορυφαία 10 φρούτα και λαχανικά για το αντιοξειδωτικό τους περιεχόμενο. Τα οφέλη από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών κάθε είδους, συμπεριλαμβανομένων των φραουλών, ποικίλλουν. Καθώς η κατανάλωση φυτικών τροφίμων αυξάνεται, ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και καρκίνου, μειώνεται. Η υψηλή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών σχετίζεται επίσης με υγιές δέρμα και τρίχες, αυξημένη ενέργεια και πιο υγιές σωματικό βάρος. Η αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο παχυσαρκίας και της συνολικής θνησιμότητας. Φράουλες: Οφέλη Οι…

Η μαγειρική σόδα είναι γνωστή για τις πολλές χρήσεις της, από το να τραβάει τις οσμές στο ψυγείο έως την λεύκανση των δοντιών. Η απώλεια βάρους είναι ένα από τα πιο πρόσφατα υποτιθέμενα οφέλη. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι το να αραιώσεις μαγειρική σόδα σε νερό, ή σε μηλόξυδο, ή σε χυμό λεμονιού και να την πιείς με άδειο στομάχι το πρωί, συμβάλλει στο να χάσεις πιο εύκολα τα περιττά κιλά. Άλλοι, πάλι, λένε ότι απλά και μόνο ένα “αφρόλουτρο” σε νερό με μαγειρική σόδα έχει παρόμοια αποτελέσματα. Μπορεί η μαγειρική σόδα να συμβάλλει στην απώλεια βάρους; Ο ισχυρισμός ότι η μαγειρική…

Η θυρεοειδίτιδα Χασιμότο είναι μία από τις πιο συχνές διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα. Ακόμα και όταν αντιμετωπίζονται με φαρμακευτική αγωγή, τα συμπτώματα από τη θυρεοειδίτιδα Χασιμότο μπορεί να επηρεάσουν σημαντικά την ποιότητα της ζωής σας. Έρευνες δείχνουν ότι οι αλλαγές σε διατροφή και τρόπο ζωής μπορούν να βελτιώσουν δραστικά τα συμπτώματα, πέρα από την τυπική φαρμακευτική αγωγή. Κάθε άτομο με τη νόσο του Hashimoto ανταποκρίνεται διαφορετικά στη θεραπεία, γι’ αυτό και μια εξατομικευμένη προσέγγιση είναι πολύ σημαντική. Θυρεοειδίτιδα Χασιμότο: Γενικά Η θυρεοειδίτιδα Χασιμότο είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που καταστρέφει σταδιακά τον θυρεοειδή ιστό μέσω λεμφοκυττάρων, τα οποία είναι λευκά αιμοσφαίρια…